Lakerda Yapımı

Palamutlar önce temizlenir. Lakerda gibi dilim dilim kesilerek su dolu kaba atılır. Mümkünse kap deniz suyu ile dolu olmalıdır (Tatlı su balığın etini gevşetir). Dilimlerde kan kalmayacak şekilde yıkanır, bu yıkamada ilik kanı temizlenir. Tuzlu suda 6-7 saat bekletilir, suyu süzülür, üzeri örtülür, pastelyeye konur, rüzgar almamalıdır, rüzgar karartıp kurutur. Plastik bidon koku yaptığı için tercih edilmez, Salamura mutlaka teneke kaba kurulur. İnce tuz ete daha iyi işler bu tuzdan bir kat dilimlenmiş palamutlar üzerine dökülür bir kat yine balık dilimi dizilir. Bir kat tuz, bir kat balık dizilen kabın son katı üzerine tahta kapak basılır, üzerine ağırlık konur (8 kilolu bir taş) baskılı balık bu ağırlık altında salamura olarak aşağı iner, ortaya çıkan boşluk aynı şartlarda ilave balıkla doldurulabilir. 30 gün sonra has zeytinyağı ile beraber lakerda yenebilir.

-iri doğal tuz kullanılmalıdır.
-torik(veya palamut) kullanılmalıdır.
-karınları yarılmadan,başı 3-4cm,kuyruk 3-4cm geriden kesilmelidir.
-kalan balık 6-8cm kalınlığında keskin bir bıçakla dilimlenmelidir.
-ayrılan parçaların iç organları çıkarılmalıdır.
-kanlı bölge v şeklinde çıkarılıp alınmalıdır.
-boşluk tercihen bir diş fırçası ile temizlenmelidir.
-omurilik ince bir tel yardımı ile çıkarılmalıdır.
-temizlenen parçalar soğuk su ile iyice yıkanmalıdır.
-tuzu düz bir zemine yayın.
-balıkları tek tek bir bezle kurulayın.
-balıkları çevirerek her tarafını tuzlayın.
-temiz ve kuru bir kap içine kesik taraflar üste gelecek şekilde dizin.
-isteğinize bağlı olarak aralara defne yaprağı konulabilir.
-kabın üzerine düz bir ağırlık koyarak serin bir yerde beklemeye bırakın.
-iki günde bir kapta biriken suyu boşaltın.
-onbeş gün içinde yemeye hazırdır.
-soğuk ortamda muhafaza etmeye devam edin.

BEYAZ KURT ve ÜRETİLMESİ

FONT size=2Küçük kutular,tenekeler veya saksılar içinde yetiştirilir.Ben kapaklı strafor kutu kullanıyorum.20*20 yeterli.İlk önce küçük bir yoğurt kabıyla başlamıştım.2 ölçek toprağa karşı 1 ölçek turba toprağı ilave edilip harmanlanır.(çiçekçilerd...

Su Piresi İçin Yeşil Su Oluşturma

SPAN =postFONT size=2Bir bardak su alır, balık yemi veya bitki gübresi ekleyip güneşe bırakırsanız su birkaç gün icinde yesile döner. BRBu tarif, genellikle, akvaryumlar içinde geçerlidir. BRBRAkvaryumdaki yeşil su, genelde yüksek nitrat mi...

MİKROKURT ve ÜRETİLMESİ

FONT size=21 milimetre boyunda olan ve akvaryum balıkları için çok değerli olan canlı yemlerden bir tanesidir. Özellikle yavru balıklar için çok yararlıdır.Evlerde de kolayca fazla miktarda üretilebilir. Yalnız yetiştirebilmek için başlangıçta aşıl...

Lakerda Yapımı

SPAN =postFONT size=2Palamutlar önce temizlenir. Lakerda gibi dilim dilim kesilerek su dolu kaba atılır. Mümkünse kap deniz suyu ile dolu olmalıdır (Tatlı su balığın etini gevşetir). Dilimlerde kan kalmayacak şekilde yıkanır, bu yıkamada ilik kan...

Balık Hastalıkları ve Tedavi Yöntemleri

SPAN =postSPAN style=FONT-WEIGHT: boldAşağıda yazmış olduğum tedavilere başlamadan önce karantina akvaryumlarınızda eğer varsa filtrenizin içindeki aktif karbonu çıkartın. Karantina akvaryumunu hava motoru ile bolca havalandırın ve tedavi boyun...

SU PİRESİ ve ÜRETİMİ

FONT size=2Akvaryum meraklılarının en çok kullandığı canlı yemlerden bir tanesidir.İnce olan su pireleri akvaryum balıkları için çok uygundur.Su pireleri genel olarak su birikintilerinde su sıcaklığının 15 derece 22 derece arasında olduğu ortamlard...

Tatlı su akvaryumlarında uygun tuz oranı

P style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt =MsonormalFONT face=Times New Roman size=3Her akvarist tatlı su akvaryumunda ne oranda tuz kullanılacağını merak eder. Bunu bulabilmek için birçok yeri araştırır birçok denemeler yapar. Bu makalede Tatlı su ...

Balık Hastalıklarından Nasıl Korunurum.

SPAN =postBalık Hastalıklarından Nasıl Korunurum. BRBRHobicilerin en büyük korkularından biri de balıklarının hastalanmasıdır. Peki balık hastalıklarından nasıl korunulabilir. Balık hastalıklarından korunmak bu kadar basit mi ? Balıkları hast...

Pseudotropheus Acei - Luwala Yellow Tail

P style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt =MsonormalFONT face=Times New Roman size=3Adı SPAN style=mso-tab-count: 3                     &nbs...